Entre terre et lac
Après quelques années à parcourir le monde et ses cuisines, notre chef Nicolas Cégretin fixe ses imaginations de goût et de saveur sur les rives du lac d’Annecy.
WHISKIES
Digestifs
Bar - Vins et champagnes au Verre
Cocktails by Rivage
Mocktails by Rivage
Bières
Découvertes
Apéritifs
Liqueurs
Gins
Vodkas
Tequilas/Mezcals/PISCO
Rhums
Sodas & eaux
boissons-sodas-eaux
Sodas & eaux
Les bières
boissons-les-bieres
Les bières
Boissons chaudes
boissons-boissons-chaudes
Boissons chaudes
Prix net en euros, service et taxes compris.
Plats végétariens
Betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto de roquette
12.00 €
1
Betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto de roquette
12.00 €
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
19.50 €
1
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
19.50 €
Salade Caesar - En Entrée
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
14.00 €
1
Salade Caesar - En Entrée
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
14.00 €
Filet de perche
Cuit vapeur, bouillon végétal fumé, huile de coriandre
23.00 €
1
Filet de perche
Cuit vapeur, bouillon végétal fumé, huile de coriandre
23.00 €
Poulet noir BBQ environ 1.2 Kgs
Glaçage au caramel de vin de Savoie, légumes grillés, patate douce, jus de cuisson
50.00 €
1
Poulet noir BBQ environ 1.2 Kgs
Glaçage au caramel de vin de Savoie, légumes grillés, patate douce, jus de cuisson
50.00 €
Royal chocolat
Dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir « Mbo 71% »
12.00 €
1
Royal chocolat
Dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir « Mbo 71% »
12.00 €
Mousse chocolat noir
Servie en jatte, biscuits de Savoie
1
Mousse chocolat noir
Servie en jatte, biscuits de Savoie
Plateau de fromages fins de nos régions
Fromages affinés, condiments fruités, pains croustillants
3 parts à 10.00 € - 5 parts à 15.00 €
1
Plateau de fromages fins de nos régions
Fromages affinés, condiments fruités, pains croustillants
3 parts à 10.00 € - 5 parts à 15.00 €
Suprême de volaille grillé
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
1
Suprême de volaille grillé
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
Coca Cola
5.00 €
1
Coca Cola
5.00 €
Expresso
4.00 €
1
Expresso
4.00 €
Plateau de fromage
4 sortes de fromages affinés, servis avec pain, beurre et condiments sucrés
13.00 €
1
Plateau de fromage
4 sortes de fromages affinés, servis avec pain, beurre et condiments sucrés
13.00 €
Tartare de boeuf
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
1
Tartare de boeuf
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
Burger végétarien
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
1
Burger végétarien
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
Pâtisserie au choix dans notre vitrine
9.00 €
1
Pâtisserie au choix dans notre vitrine
9.00 €
Le Végétal
Concombre, Sirop d’Agave, Basilic, Jus d’Ananas
12.00 € 14cl
1
Le Végétal
Concombre, Sirop d’Agave, Basilic, Jus d’Ananas
12.00 € 14cl
Mancino Vermouth Blanc
9.00 € 4cl
1
Mancino Vermouth Blanc
9.00 € 4cl
1664 Blanche
5.00 € 25cl
1
1664 Blanche
5.00 € 25cl
Corona
8.00 € 33cl
1
Corona
8.00 € 33cl
Sans Alcool - 1664
6.00 €
1
Sans Alcool - 1664
6.00 €
Les Brasseurs Savoyards Ambre
8.00 € 50 cl
1
Les Brasseurs Savoyards Ambre
8.00 € 50 cl
Les Brasseurs Savoyards Ambre
4.00 € 25cl
1
Les Brasseurs Savoyards Ambre
4.00 € 25cl
Tous vos Cocktails préférés seront réalisés par l’équipe du bar selon vos envies
14.00 €
1
Tous vos Cocktails préférés seront réalisés par l’équipe du bar selon vos envies
14.00 €
LE R
Vermouth Blanc Mancino, Liqueur Saint Germain, Sirop de Vanille, Jus de Pamplemousse
16.00 12 cl
1
LE R
Vermouth Blanc Mancino, Liqueur Saint Germain, Sirop de Vanille, Jus de Pamplemousse
16.00 12 cl
Hard Seltzer Fefe Concombre
10.00 € 33cl
1
Hard Seltzer Fefe Concombre
10.00 € 33cl
Génépi des Alpes BIO 40° / L’O des Glaciers BIO 40°
9.00 € 4cl
1
Génépi des Alpes BIO 40° / L’O des Glaciers BIO 40°
9.00 € 4cl
Hennesy XO
44.00 € 4cl
1
Hennesy XO
44.00 € 4cl
Martin Miller’s
14.00 € 4cl
1
Martin Miller’s
14.00 € 4cl
H.Theoria Cuir Lointain
13.00 € 4cl
1
H.Theoria Cuir Lointain
13.00 € 4cl
Pimm’s
7.00 € 4cl
1
Pimm’s
7.00 € 4cl
Mount Gay Black Barrel
12.00 € 4cl
1
Mount Gay Black Barrel
12.00 € 4cl
Pisco Demonio de Los Andes
9.00 € 4cl
1
Pisco Demonio de Los Andes
9.00 € 4cl
Coupe Barons de Rotschild, Brut
18.00 € 14cl
1
Coupe Barons de Rotschild, Brut
18.00 € 14cl
Grey Goose
13.00 € 4cl
1
Grey Goose
13.00 € 4cl
Sexton Irlandais
12.00 € 4cl
1
Sexton Irlandais
12.00 € 4cl
Bordeaux - Blaye, Côtes de Bordeaux, Ormes de Vieux Moulin
27.00 € 75cl
1
Bordeaux - Blaye, Côtes de Bordeaux, Ormes de Vieux Moulin
27.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Brouilly, Plaisirs de Pégase, Domaine Pégaz
33.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Brouilly, Plaisirs de Pégase, Domaine Pégaz
33.00 € 75cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
6.00 € 14cl
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
6.00 € 14cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, La Canaille, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, La Canaille, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, blanc Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
1
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, blanc Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
Vallée du rhône - Côtes du Rhône, La Petite Verdière, Domaine Saint-Michel
25.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Côtes du Rhône, La Petite Verdière, Domaine Saint-Michel
25.00 € 75cl
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
8.00 € 14cl
1
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
8.00 € 14cl
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
35.00 € 75cl
1
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
35.00 € 75cl
Val de Loire - Chinon, Domaine Laurent Gouron
26.00 € 75cl
1
Val de Loire - Chinon, Domaine Laurent Gouron
26.00 € 75cl
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 € 75cl
1
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 € 75cl
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
12.00 € 14cl
1
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
12.00 € 14cl
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
62.00 € 75cl
1
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
62.00 € 75cl
Provence - Côtes de Provence, Glorius, Château La Castille
29.00 € 75cl
1
Provence - Côtes de Provence, Glorius, Château La Castille
29.00 € 75cl
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
15.00 €
1
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
15.00 €
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
22.50 €
1
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
22.50 €
Salade Caesar - En Plat
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
21.00 €
1
Salade Caesar - En Plat
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
21.00 €
Pavé de boeuf 180 gr
Vieilli 15 jours, pomme de terre farcie tartiflette, jus de viande
35.00 €
1
Pavé de boeuf 180 gr
Vieilli 15 jours, pomme de terre farcie tartiflette, jus de viande
35.00 €
Entrecôte 500 gr
Vieilli 30 jours, rattes croustillantes au chimichurri, béarnaise
65.00 €
1
Entrecôte 500 gr
Vieilli 30 jours, rattes croustillantes au chimichurri, béarnaise
65.00 €
Vacherin framboise
Sorbet yaourt, meringue citron vert, tuile croustillante
9.50 €
1
Vacherin framboise
Sorbet yaourt, meringue citron vert, tuile croustillante
9.50 €
Ile Flottante à la praline rose
Traditionnelle
1
Ile Flottante à la praline rose
Traditionnelle
Steak haché de boeuf du Limousin
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
1
Steak haché de boeuf du Limousin
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
Coca Cola Zéro
5.00 €
1
Coca Cola Zéro
5.00 €
Double Expresso
6.00 €
1
Double Expresso
6.00 €
Plateau de charcuteries
4 sortes de charcuteries de région, moutarde à l’ancienne, pain et beurre
14.00 €
1
Plateau de charcuteries
4 sortes de charcuteries de région, moutarde à l’ancienne, pain et beurre
14.00 €
Salade de betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto roquette
12.00 €
1
Salade de betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto roquette
12.00 €
Burger de boeuf
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
25.00 €
1
Burger de boeuf
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
25.00 €
LE I
Gin Generous, Crème de Cartron Mûres-Cassis, Citron Jaune, Sirop de basilique-romarin maison
17.00 € 10cl
1
LE I
Gin Generous, Crème de Cartron Mûres-Cassis, Citron Jaune, Sirop de basilique-romarin maison
17.00 € 10cl
Le Minéral
Céleri, Citron Vert, Jus de Pamplemousse, Purée de Betterave
12.00 € 14cl
1
Le Minéral
Céleri, Citron Vert, Jus de Pamplemousse, Purée de Betterave
12.00 € 14cl
Mancino Vermouth Red
9.00 € 4cl
1
Mancino Vermouth Red
9.00 € 4cl
1664 Blanche
10.00 € 50cl
1
1664 Blanche
10.00 € 50cl
La Chouffe
8.00 € 33cl
1
La Chouffe
8.00 € 33cl
Eaux alcoolisées - Hard Seltzer Fefe Fraise
10.00 € 33cl
1
Eaux alcoolisées - Hard Seltzer Fefe Fraise
10.00 € 33cl
Hennesy VS
13.00 € 4cl
1
Hennesy VS
13.00 € 4cl
Liqueur Mélèzine BIO 40° / Liqueur de Verveine BIO 40°
9.00 € 4cl
1
Liqueur Mélèzine BIO 40° / Liqueur de Verveine BIO 40°
9.00 € 4cl
Gin Cirka
14.00 € 4cl
1
Gin Cirka
14.00 € 4cl
H.Theoria Electric Velvet
13.00 € 4cl
1
H.Theoria Electric Velvet
13.00 € 4cl
Hope Safran
9.00 € 4cl
1
Hope Safran
9.00 € 4cl
Mezan XO
16.00 € 4cl
1
Mezan XO
16.00 € 4cl
Don Julio Silver
13.00 € 4cl
1
Don Julio Silver
13.00 € 4cl
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
23.00 € 14cl
1
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
23.00 € 14cl
Ketel One
10.00 € 4cl
1
Ketel One
10.00 € 4cl
Haig Club
12.00 € 4cl
1
Haig Club
12.00 € 4cl
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
7.00 € 14cl
1
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
7.00 € 14cl
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
33.00 € 75cl
1
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
33.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Morgon, Domaine de la Plaigne
38.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Morgon, Domaine de la Plaigne
38.00 € 75cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
49.00 € Magnum 1.5L
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
49.00 € Magnum 1.5L
Languedoc Roussillon - La Clape, Le Planteur, Domaine Sarrat de Goundy
38.00 € 75cl
1
Languedoc Roussillon - La Clape, Le Planteur, Domaine Sarrat de Goundy
38.00 € 75cl
côtes-du-rhône - Domaine de la Bastide
12.00 € 46cl
1
côtes-du-rhône - Domaine de la Bastide
12.00 € 46cl
Vallée du rhône - Côtes du Rhône Villages,La Gloire de mon Père,Dom1ine de la Bastide
35.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Côtes du Rhône Villages,La Gloire de mon Père,Dom1ine de la Bastide
35.00 € 75cl
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
28.00 € 75cl
1
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
28.00 € 75cl
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
6.00 € 14cl
1
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
6.00 € 14cl
Val de Loire - Saumur Champigny, Domaine de Rocfontaine
30.00 € 75cl
1
Val de Loire - Saumur Champigny, Domaine de Rocfontaine
30.00 € 75cl
Vallée du Rhône - Condrieu, Les Ceps du Nébadon, Domaine A. Paret
80.00 € 75cl
1
Vallée du Rhône - Condrieu, Les Ceps du Nébadon, Domaine A. Paret
80.00 € 75cl
Barons de Rothschild, Brut
18.00 € 14cl
1
Barons de Rothschild, Brut
18.00 € 14cl
Barons de Rothschild, Brut
83.00 € 75cl
1
Barons de Rothschild, Brut
83.00 € 75cl
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
8.00 € 14cl
1
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
8.00 € 14cl
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
38.00 € 75cl
1
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
38.00 € 75cl
Foie gras marbré
Au torchon cuit au sel, cendre d’oignons, chutney de fruits de saison au génépi, pain brioché
15.00 €
1
Foie gras marbré
Au torchon cuit au sel, cendre d’oignons, chutney de fruits de saison au génépi, pain brioché
15.00 €
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
24.00 €
1
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
24.00 €
Salade Poke Vegan - En Entrée
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
15.00 €
1
Salade Poke Vegan - En Entrée
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
15.00 €
Ris de veau en feuilleté
Sauce poulette crémeuse, salade verte
27.00 €
1
Ris de veau en feuilleté
Sauce poulette crémeuse, salade verte
27.00 €
Merlu 700 gr
En papillote, salade d’orge infusée au beurre citron
44.00 €
1
Merlu 700 gr
En papillote, salade d’orge infusée au beurre citron
44.00 €
Minestrone de fruits exotiques
Glace coco, sirop fruits de la passion à la citronnelle
10.50 €
1
Minestrone de fruits exotiques
Glace coco, sirop fruits de la passion à la citronnelle
10.50 €
Saumon poêlé
risotto de coquillettes à l’Abondance
1
Saumon poêlé
risotto de coquillettes à l’Abondance
Limonade Bio
5.00 €
1
Limonade Bio
5.00 €
Capuccino
6.00 €
1
Capuccino
6.00 €
Huîtres cocktail
Mignonette classique, mignonette fruitée
17.00 €
1
Huîtres cocktail
Mignonette classique, mignonette fruitée
17.00 €
Perche and chips
Perche panée à la tempura, chips vitelotte, sauce tartare au curry noir
23.00 €
1
Perche and chips
Perche panée à la tempura, chips vitelotte, sauce tartare au curry noir
23.00 €
LE V
Rhum Pompero Blanc-Ambré, Jus de Fraise, Jus de citron, Sucre de canne
17.00 € 15cl
1
LE V
Rhum Pompero Blanc-Ambré, Jus de Fraise, Jus de citron, Sucre de canne
17.00 € 15cl
Le Ô
Jus de Mangue, Jus de Poire, Sirop de Fleur de Sureau, Citron Vert
12.00 € 14cl
1
Le Ô
Jus de Mangue, Jus de Poire, Sirop de Fleur de Sureau, Citron Vert
12.00 € 14cl
Mancino Vermouth Dry
9.00 € 4cl
1
Mancino Vermouth Dry
9.00 € 4cl
Nonne Smach Blonde
8.00 € 33cl
1
Nonne Smach Blonde
8.00 € 33cl
Nonne APA
4.00 € 25cl
1
Nonne APA
4.00 € 25cl
Nonne APA
8.00 € 50cl
1
Nonne APA
8.00 € 50cl
Armagnac Uby 3 ans
10.00 € 4cl
1
Armagnac Uby 3 ans
10.00 € 4cl
Brian Thym BIO 40° / Liqueur des Bois BIO 40°
9.00 € 4cl
1
Brian Thym BIO 40° / Liqueur des Bois BIO 40°
9.00 € 4cl
Hendricks
13.00 € 4cl
1
Hendricks
13.00 € 4cl
Amarreto
9.00 € 4cl
1
Amarreto
9.00 € 4cl
H.Theoria Midi Fauve
13.00 € 4cl
1
H.Theoria Midi Fauve
13.00 € 4cl
Pampero Ambre
9.00 € 4cl
1
Pampero Ambre
9.00 € 4cl
Don Julio Reposado
18.00 € 4cl
1
Don Julio Reposado
18.00 € 4cl
Beluga
17.00 € 4cl
1
Beluga
17.00 € 4cl
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
26.00 € 14cl
1
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
26.00 € 14cl
Jw Black LabeL
15.00 € 4cl
1
Jw Black LabeL
15.00 € 4cl
Bordeaux - Haut-Médoc, N°2 Fourcas Dupré
41.00 € 75cl
1
Bordeaux - Haut-Médoc, N°2 Fourcas Dupré
41.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
26.00 € 37.5cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
26.00 € 37.5cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
50.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
50.00 € 75cl
Vin - Languedoc Roussillon - Pic Saint-Loup, Dame Jeanne, Bergerie du Capucin
51.00 € 75cl
1
Vin - Languedoc Roussillon - Pic Saint-Loup, Dame Jeanne, Bergerie du Capucin
51.00 € 75cl
IGP Pays d’Oc, Les Gourmandises, rosé Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
1
IGP Pays d’Oc, Les Gourmandises, rosé Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
10.00 € 14cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
10.00 € 14cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
48.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
48.00 € 75cl
Blanc - Roussette de Savoie (Altesse)
34.00 € 75cl
1
Blanc - Roussette de Savoie (Altesse)
34.00 € 75cl
Barons de Rothschild, Rosé
23.00 € 14cl
1
Barons de Rothschild, Rosé
23.00 € 14cl
Barons de Rothschild, Rosé
109.00 € 75cl
1
Barons de Rothschild, Rosé
109.00 € 75cl
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
75.00 € 1.5L
1
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
75.00 € 1.5L
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
10.00 € 14cl
1
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
10.00 € 14cl
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
24.00 € 37.5cl
1
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
24.00 € 37.5cl
Val de Loire -Sancerre -Domaine de la Germière
45.00 € 75cl
1
Val de Loire -Sancerre -Domaine de la Germière
45.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
26 € 37.5cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
26 € 37.5cl
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
13.00 €
1
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
13.00 €
Salade Poke Vegan - En Plat
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
1
Salade Poke Vegan - En Plat
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
Tagliatelles aux fruits de mer
Fricassée de homard, crevettes, palourdes, chimichurri
28.00 €
1
Tagliatelles aux fruits de mer
Fricassée de homard, crevettes, palourdes, chimichurri
28.00 €
Lagarto Bellota Ibérique 400 gr
A la plancha, tian de légumes, jus au miel et thym
52.00 €
1
Lagarto Bellota Ibérique 400 gr
A la plancha, tian de légumes, jus au miel et thym
52.00 €
Tarte citron
Sablé huile d’olive; confit gingembre, crémeux citron
10.00 €
1
Tarte citron
Sablé huile d’olive; confit gingembre, crémeux citron
10.00 €
Mousse au chocolat, Ile flottante ou Glaces aux choix
1
Mousse au chocolat, Ile flottante ou Glaces aux choix
Fuze Tea pêche
6.00 €
1
Fuze Tea pêche
6.00 €
Café crème
4.00 €
1
Café crème
4.00 €
Grande frite
Copeaux de tomme de brebis, mayonnaise ail noir
11.00 €
1
Grande frite
Copeaux de tomme de brebis, mayonnaise ail noir
11.00 €
Cesar
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
21.00 €
1
Cesar
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
21.00 €
LE A
Rhum Diplomatico, Liqueur de Chambord, Blanc d’oeuf, Citron Vert, Angostura Bitter
17.00 € 8cl
1
LE A
Rhum Diplomatico, Liqueur de Chambord, Blanc d’oeuf, Citron Vert, Angostura Bitter
17.00 € 8cl
Jungle
Jus de Banane, Jus de Pêche, Citron Vert, Jus d’Abricot, Citron Vert
12.00 € 14cl
1
Jungle
Jus de Banane, Jus de Pêche, Citron Vert, Jus d’Abricot, Citron Vert
12.00 € 14cl
Italicus
9.00 € 4cl
1
Italicus
9.00 € 4cl
Myrtille du Mont Blanc
8.00 € 33cl
1
Myrtille du Mont Blanc
8.00 € 33cl
Carlsberg Verte
8.00 € 50cl
1
Carlsberg Verte
8.00 € 50cl
Carlsberg Verte
4.00 € 25cl
1
Carlsberg Verte
4.00 € 25cl
Chartreuse Verte
9.00 € 4cl
1
Chartreuse Verte
9.00 € 4cl
Limoncello BIO 30° / Gentiane BIO 30°
9.00 € 4cl
1
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9.00 € 4cl
Brockman’s
13.00 € 4cl
1
Brockman’s
13.00 € 4cl
Baileys
9.00 € 4cl
1
Baileys
9.00 € 4cl
Pampero Blanc
9.00 € 4cl
1
Pampero Blanc
9.00 € 4cl
Patron Café
12.00 € 4cl
1
Patron Café
12.00 € 4cl
Vodka Nadé
20.00 € 4cl
1
Vodka Nadé
20.00 € 4cl
Jura 12 ans
18.00 € 4cl
1
Jura 12 ans
18.00 € 4cl
Bordeaux - Margaux, La Petite Tour de Bessan, 2ème vin du Château Tour de Bessan
62.00 € 75cl
1
Bordeaux - Margaux, La Petite Tour de Bessan, 2ème vin du Château Tour de Bessan
62.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
63.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
63.00 € 75cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
56.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
56.00 € 75cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
30.00 € 37.5cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
30.00 € 37.5cl
Blanc - Chignin-Bergeron
39.00 € 75cl
1
Blanc - Chignin-Bergeron
39.00 € 75cl
Bordeaux - Sauternes Barsac, Château Simon
55.00 € 75cl
1
Bordeaux - Sauternes Barsac, Château Simon
55.00 € 75cl
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
26.00 € 14cl
1
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
26.00 € 14cl
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
125.00 € 75cl
1
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
125.00 € 75cl
Provence - Bandol, La Malissonne, Château Guilhem Tournier
44.00 €
1
Provence - Bandol, La Malissonne, Château Guilhem Tournier
44.00 €
Pieuvre Snackée
Confite à basse température, crémeux de pois chiche, jus, herbe
15.00 €
1
Pieuvre Snackée
Confite à basse température, crémeux de pois chiche, jus, herbe
15.00 €
Risotto d’orge
Bouillon fumé, légumes de saison, pesto de roquette
21.00 €
1
Risotto d’orge
Bouillon fumé, légumes de saison, pesto de roquette
21.00 €
Le “ Paris-Annecy ”
Choux, praliné, crémeux noisette, mousse yaourt au miel
11.00 €
1
Le “ Paris-Annecy ”
Choux, praliné, crémeux noisette, mousse yaourt au miel
11.00 €
Orangina
6.00 €
1
Orangina
6.00 €
Macchiato
4.00 €
1
Macchiato
4.00 €
Poke vegan
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
1
Poke vegan
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
LE G
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
18.00 € 12cl
1
LE G
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
18.00 € 12cl
LE E
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
19.00 € 12cl
1
LE E
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
19.00 € 12cl
Apéritifs - Kir Vin Blanc Cartron
Mûre, Framboise, Cassis, Pêche de Vigne
9.00 €
1
Apéritifs - Kir Vin Blanc Cartron
Mûre, Framboise, Cassis, Pêche de Vigne
9.00 €
L’Aiguille Blanche
8.00 € 33cl
1
L’Aiguille Blanche
8.00 € 33cl
Chartreuse Jaune
9.00 € 4cl
1
Chartreuse Jaune
9.00 € 4cl
Poire William
9.00 € 4cl
1
Poire William
9.00 € 4cl
Generous Gin Bio
14.00 € 4cl
1
Generous Gin Bio
14.00 € 4cl
Fernet Branca
9.00 € 4cl
1
Fernet Branca
9.00 € 4cl
Saint James 1765
12.00 € 4cl
1
Saint James 1765
12.00 € 4cl
Cuervo Tradicional Silver
9.00 € 4cl
1
Cuervo Tradicional Silver
9.00 € 4cl
Domaine des Hautes Glaces
24.00 € 4cl
1
Domaine des Hautes Glaces
24.00 € 4cl
Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut Rocher
66.00 € 75cl
1
Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut Rocher
66.00 € 75cl
Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut Rocher
35.00 € 37.5cl
1
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Bourgogne - Beaujolais - Aloxe Corton, Domaine Rémi Rollin
73 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Aloxe Corton, Domaine Rémi Rollin
73 € 75cl
Vallée du rhône -Saint-Joseph, 420 Nuits, Domaine A. Paret
66.00 € 75cl
1
Vallée du rhône -Saint-Joseph, 420 Nuits, Domaine A. Paret
66.00 € 75cl
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
59.00 € 75cl
1
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
59.00 € 75cl
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
12.00 € 14cl
1
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
12.00 € 14cl
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
6.00 € 14cl
1
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
6.00 € 14cl
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
27.00 € 75cl
1
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
27.00 € 75cl
Barons de Rothschild Extra Brut
169.00 € 1.5L
1
Barons de Rothschild Extra Brut
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Barons de Rothschild Extra Brut
Magnum
1
Barons de Rothschild Extra Brut
Magnum
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
18.00 €
1
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
18.00 €
Schweppes agrumes
6.00 €
1
Schweppes agrumes
6.00 €
Dammann Frères
Demandez à nos équipes votre sélection de thé
6.00 €
1
Dammann Frères
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6.00 €
Kir Royal
18.00 € 14cl
1
Kir Royal
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Gin Mar
13.00 € 4cl
1
Gin Mar
13.00 € 4cl
Chambord
9.00 € 4cl
1
Chambord
9.00 € 4cl
Trois Rivières Vieux Océan
14.00 € 4cl
1
Trois Rivières Vieux Océan
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Tequila Azul Plata
43.00 € 4cl
1
Tequila Azul Plata
43.00 € 4cl
BM Pur Malt 9 ans
21.00 € 4cl
1
BM Pur Malt 9 ans
21.00 € 4cl
Bordeaux - Pomerol, Château Saint-Jacques
81.00 € 75cl
1
Bordeaux - Pomerol, Château Saint-Jacques
81.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Pommard, Domaine Bourgogne Devaux
83.00 € 75cl
1
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83.00 € 75cl
Vallée du rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 €
1
Vallée du rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 €
Quintessence de Mondeuse
Vins BIO du Domaine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
1
Quintessence de Mondeuse
Vins BIO du Domaine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
6.00 € 14cl
1
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
6.00 € 14cl
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
16.00 37.5cl
1
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16.00 37.5cl
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
29.00 € 75cl
1
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
29.00 € 75cl
Veuve Clicquot-Ponsardin, Brut
92.00 € 75cl
1
Veuve Clicquot-Ponsardin, Brut
92.00 € 75cl
Tarte fine croustillante
Variation de légumes cuits et crus, caviar d’aubergine tandoori
13.00 €
1
Tarte fine croustillante
Variation de légumes cuits et crus, caviar d’aubergine tandoori
13.00 €
Sprite
6.00 €
1
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6.00 €
Chic des plantes
Demandez à nos équipes votre sélection d’infusions
6.00 €
1
Chic des plantes
Demandez à nos équipes votre sélection d’infusions
6.00 €
Melonade
7.00 € 4cl
1
Melonade
7.00 € 4cl
44°N
22.00 € 4cl
1
44°N
22.00 € 4cl
Saint-Germain
9.00 € 4cl
1
Saint-Germain
9.00 € 4cl
La Compagnie des Indes Caraïbes
12.00 € 4cl
1
La Compagnie des Indes Caraïbes
12.00 € 4cl
Mezcal Siete Misterios
11.00 € 4cl
1
Mezcal Siete Misterios
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Laphoraig
18.00 € 4cl
1
Laphoraig
18.00 € 4cl
Bordeaux - Saint-Estèphe, Cru Bourgeois,Château Domeyne
87.00 € 75cl
1
Bordeaux - Saint-Estèphe, Cru Bourgeois,Château Domeyne
87.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Gevrey-Chambertin, Domaine Ghislain Kohut
85.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Gevrey-Chambertin, Domaine Ghislain Kohut
85.00 € 75cl
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
16.00 € 14cl
1
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
16.00 € 14cl
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
77.00 € 75cl
1
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77.00 € 75cl
Roussette de Savoie, Blanc,Quintessence d’Altesse
Vins BIO du Dom1ine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
1
Roussette de Savoie, Blanc,Quintessence d’Altesse
Vins BIO du Dom1ine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
Bourgogne - Saint-Véran, Les Charmones,Lucien Thomas
33.00 € 75cl
1
Bourgogne - Saint-Véran, Les Charmones,Lucien Thomas
33.00 € 75cl
Ruinart, Brut
110 € 75cl
1
Ruinart, Brut
110 € 75cl
Perrier
6.00 €
1
Perrier
6.00 €
Suze
bar-aperitifs-suze
7.00 € 4cl
1
Suze
bar-aperitifs-suze
7.00 € 4cl
Tanqueray London Dry
12.00 € 4cl
1
Tanqueray London Dry
12.00 € 4cl
Cointreau
9.00 € 4cl
1
Cointreau
9.00 € 4cl
Diplomatico
15.00 € 4cl
1
Diplomatico
15.00 € 4cl
Octomore à Définir le Compte
65.00 € 4cl
1
Octomore à Définir le Compte
65.00 € 4cl
Bordeaux - Pauillac, la Fleur de Haut-Bages, 2ème vin du Château Haut-Bages Libéral
88.00 € 75cl
1
Bordeaux - Pauillac, la Fleur de Haut-Bages, 2ème vin du Château Haut-Bages Libéral
88.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Nuits-Saint-Georges, Domaine Remoriquet
95.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Nuits-Saint-Georges, Domaine Remoriquet
95.00 € 75cl
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
20.00 € 14cl
1
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
20.00 € 14cl
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
98.00 € 75cl
1
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98.00 € 75cl
Jongieux-Mondeuse, Fût de Chêne, Rouge
Domaine Chevallier Bernard
38.00 € 75cl
1
Jongieux-Mondeuse, Fût de Chêne, Rouge
Domaine Chevallier Bernard
38.00 € 75cl
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
10.00 € 14cl
1
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
10.00 € 14cl
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
48.00 € 75cl
1
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48.00 € 75cl
Ruinart, Rosé
150.00 € 75cl
1
Ruinart, Rosé
150.00 € 75cl
Sélection de Jus de fruit «Arbre à Jus »
Abricot, Pêche de vigne, Poire, Pomme, Pomme-Framboise, Tomate, Orange
6.00 €
1
Sélection de Jus de fruit «Arbre à Jus »
Abricot, Pêche de vigne, Poire, Pomme, Pomme-Framboise, Tomate, Orange
6.00 €
Porto Fine Ruby
bar-aperitifs-porto-fine-ruby
9.00 € 7cl
1
Porto Fine Ruby
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9.00 € 7cl
Altitude
14.00 4cl
1
Altitude
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Zacapa 23 ans
20.00 € 4cl
1
Zacapa 23 ans
20.00 € 4cl
Hauts de glace (Alpes)
23.00 € 4cl
1
Hauts de glace (Alpes)
23.00 € 4cl
Bourgogne - Beaujolais - Vosne Romanée, Domaine Ghislain Kohut
124.00 € 75cl
1
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124.00 € 75cl
Roussette de Savoie, Cru Marestel, Blanc
Domaine Chevallier Bernard
44.00 € 75cl
1
Roussette de Savoie, Cru Marestel, Blanc
Domaine Chevallier Bernard
44.00 € 75cl
Bourgogne - Pouilly-Fuissé, Château de Lavernette
61.00 € 75cl
1
Bourgogne - Pouilly-Fuissé, Château de Lavernette
61.00 € 75cl
Dom Pérignon
320 € 75cl
1
Dom Pérignon
320 € 75cl
Eaux filtrées pétillantes ou plates Aquachiara en illimité.
1.00 €/par personne
1
Eaux filtrées pétillantes ou plates Aquachiara en illimité.
1.00 €/par personne
Campari
9.00 € 4cl
1
Campari
9.00 € 4cl
Gin Roku
14.00 € 4cl
1
Gin Roku
14.00 € 4cl
Zacapa XO
47 € 4cl
1
Zacapa XO
47 € 4cl
Lagavullin 16 ans
23.00 € 4cl
1
Lagavullin 16 ans
23.00 € 4cl
Bourgogne - Rully 1er Cru, Comtesse Yvert, Domaine de Rully Saint-Michel
72.00 € 75cl
1
Bourgogne - Rully 1er Cru, Comtesse Yvert, Domaine de Rully Saint-Michel
72.00 € 75cl
Veuve Clicquot-Ponsardin, La Grand Dame, 1996
415.00 € 75cl
1
Veuve Clicquot-Ponsardin, La Grand Dame, 1996
415.00 € 75cl
Evian
6.00 €
1
Evian
6.00 €
Porto Fine White
9.00 € 7cl
1
Porto Fine White
9.00 € 7cl
Adamvs
14.00 € 4cl
1
Adamvs
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Cachaça Leblon
9.00 € 4cl
1
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Kyrin (Japonais)
13.00 € 4cl
1
Kyrin (Japonais)
13.00 € 4cl
Bourgogne - Chassagne-Montrachet, Pot Bois, Domaine Lamy Pillot
97.00 € 75cl
1
Bourgogne - Chassagne-Montrachet, Pot Bois, Domaine Lamy Pillot
97.00 € 75cl
Badoit Verte
6.00 €
1
Badoit Verte
6.00 €
Apéro Spritz
12.00 € 14cl
1
Apéro Spritz
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Seedlip(sans alcool)
9.00 € 4cl
1
Seedlip(sans alcool)
9.00 € 4cl
Macallan n6
46.00 € 4cl
1
Macallan n6
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Bourgogne - Meursault, Les Dressoles, Domaine Jean Féry
99.00 € 75cl
1
Bourgogne - Meursault, Les Dressoles, Domaine Jean Féry
99.00 € 75cl
Ferrarelle rouge
7.00 €
1
Ferrarelle rouge
7.00 €
Lillet Rosé
9.00 € 4cl
1
Lillet Rosé
9.00 € 4cl
Glenmorangie the Original
16.00 € 4cl
1
Glenmorangie the Original
16.00 € 4cl
Sélection de sirops Monin
Fraise, framboise, citron, grenadine, menthe, pêche, orgeat, vanille
3.00 €
1
Sélection de sirops Monin
Fraise, framboise, citron, grenadine, menthe, pêche, orgeat, vanille
3.00 €
Lillet Blanc
9.00 4cl
1
Lillet Blanc
9.00 4cl
Pastis Bio 45° Mountain Spirit Fabrik
9.00 € 5cl
1
Pastis Bio 45° Mountain Spirit Fabrik
9.00 € 5cl
Oban 14 ans
20.00 € 4cl
1
Oban 14 ans
20.00 € 4cl
Ricard
9.00 € 5cl
1
Ricard
9.00 € 5cl
Caol Ila 12 ans
18.00 € 4cl
1
Caol Ila 12 ans
18.00 € 4cl
Prosecco Ricadonna
10.00 € 14cl
1
Prosecco Ricadonna
10.00 € 14cl
Knockando 12 ans
13.00 € 4cl
1
Knockando 12 ans
13.00 € 4cl
Talisker Port Ruigh
18.00 € 4cl
1
Talisker Port Ruigh
18.00 € 4cl
Chandon Garden Sprtiz
12.00 € 14cl
1
Chandon Garden Sprtiz
12.00 € 14cl
Ardberg 10 ans
18.00 € 4cl
1
Ardberg 10 ans
18.00 € 4cl
Woodford Reserve
16.00 € 4cl
1
Woodford Reserve
16.00 € 4cl
Bulleit Bourbon
14.00 € 4cl
1
Bulleit Bourbon
14.00 € 4cl
Bulleit Rye
12.00 € 4cl
1
Bulleit Rye
12.00 € 4cl
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