Entre terre et lac
Après quelques années à parcourir le monde et ses cuisines, notre chef Nicolas Cégretin fixe ses imaginations de goût et de saveur sur les rives du lac d’Annecy.
Prix net en euros, service et taxes compris.
Plats végétariens
Betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto de roquette
12.00 €
1
Betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto de roquette
12.00 €
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
19.50 €
1
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
19.50 €
Salade Caesar - En Entrée
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
14.00 €
1
Salade Caesar - En Entrée
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
14.00 €
Filet de perche
Cuit vapeur, bouillon végétal fumé, huile de coriandre
23.00 €
1
Filet de perche
Cuit vapeur, bouillon végétal fumé, huile de coriandre
23.00 €
Poulet noir BBQ environ 1.2 Kgs
Glaçage au caramel de vin de Savoie, légumes grillés, patate douce, jus de cuisson
50.00 €
1
Poulet noir BBQ environ 1.2 Kgs
Glaçage au caramel de vin de Savoie, légumes grillés, patate douce, jus de cuisson
50.00 €
Royal chocolat
Dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir « Mbo 71% »
12.00 €
1
Royal chocolat
Dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir « Mbo 71% »
12.00 €
Mousse chocolat noir
Servie en jatte, biscuits de Savoie
1
Mousse chocolat noir
Servie en jatte, biscuits de Savoie
Plateau de fromages fins de nos régions
Fromages affinés, condiments fruités, pains croustillants
3 parts à 10.00 € - 5 parts à 15.00 €
1
Plateau de fromages fins de nos régions
Fromages affinés, condiments fruités, pains croustillants
3 parts à 10.00 € - 5 parts à 15.00 €
Suprême de volaille grillé
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
1
Suprême de volaille grillé
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
Coca Cola
5.00 €
1
Coca Cola
5.00 €
Expresso
4.00 €
1
Expresso
4.00 €
Plateau de fromage
4 sortes de fromages affinés, servis avec pain, beurre et condiments sucrés
13.00 €
1
Plateau de fromage
4 sortes de fromages affinés, servis avec pain, beurre et condiments sucrés
13.00 €
Tartare de boeuf
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
1
Tartare de boeuf
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
Burger végétarien
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
1
Burger végétarien
Pain brioché, portobello confit grillé, mayonnaise sans jaune, tomme de Savoie, laitue, tomates
23.00 €
Pâtisserie au choix dans notre vitrine
9.00 €
1
Pâtisserie au choix dans notre vitrine
9.00 €
Le Végétal
Concombre, Sirop d’Agave, Basilic, Jus d’Ananas
12.00 € 14cl
1
Le Végétal
Concombre, Sirop d’Agave, Basilic, Jus d’Ananas
12.00 € 14cl
Mancino Vermouth Blanc
9.00 € 4cl
1
Mancino Vermouth Blanc
9.00 € 4cl
1664 Blanche
5.00 € 25cl
1
1664 Blanche
5.00 € 25cl
Corona
8.00 € 33cl
1
Corona
8.00 € 33cl
Sans Alcool - 1664
6.00 €
1
Sans Alcool - 1664
6.00 €
Les Brasseurs Savoyards Ambre
8.00 € 50 cl
1
Les Brasseurs Savoyards Ambre
8.00 € 50 cl
Les Brasseurs Savoyards Ambre
4.00 € 25cl
1
Les Brasseurs Savoyards Ambre
4.00 € 25cl
Tous vos Cocktails préférés seront réalisés par l’équipe du bar selon vos envies
14.00 €
1
Tous vos Cocktails préférés seront réalisés par l’équipe du bar selon vos envies
14.00 €
LE R
Vermouth Blanc Mancino, Liqueur Saint Germain, Sirop de Vanille, Jus de Pamplemousse
16.00 12 cl
1
LE R
Vermouth Blanc Mancino, Liqueur Saint Germain, Sirop de Vanille, Jus de Pamplemousse
16.00 12 cl
Hard Seltzer Fefe Concombre
10.00 € 33cl
1
Hard Seltzer Fefe Concombre
10.00 € 33cl
Génépi des Alpes BIO 40° / L’O des Glaciers BIO 40°
9.00 € 4cl
1
Génépi des Alpes BIO 40° / L’O des Glaciers BIO 40°
9.00 € 4cl
Hennesy XO
44.00 € 4cl
1
Hennesy XO
44.00 € 4cl
Martin Miller’s
14.00 € 4cl
1
Martin Miller’s
14.00 € 4cl
H.Theoria Cuir Lointain
13.00 € 4cl
1
H.Theoria Cuir Lointain
13.00 € 4cl
Pimm’s
7.00 € 4cl
1
Pimm’s
7.00 € 4cl
Mount Gay Black Barrel
12.00 € 4cl
1
Mount Gay Black Barrel
12.00 € 4cl
Pisco Demonio de Los Andes
9.00 € 4cl
1
Pisco Demonio de Los Andes
9.00 € 4cl
Coupe Barons de Rotschild, Brut
18.00 € 14cl
1
Coupe Barons de Rotschild, Brut
18.00 € 14cl
Grey Goose
13.00 € 4cl
1
Grey Goose
13.00 € 4cl
Sexton Irlandais
12.00 € 4cl
1
Sexton Irlandais
12.00 € 4cl
Bordeaux - Blaye, Côtes de Bordeaux, Ormes de Vieux Moulin
27.00 € 75cl
1
Bordeaux - Blaye, Côtes de Bordeaux, Ormes de Vieux Moulin
27.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Brouilly, Plaisirs de Pégase, Domaine Pégaz
33.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Brouilly, Plaisirs de Pégase, Domaine Pégaz
33.00 € 75cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
6.00 € 14cl
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
6.00 € 14cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, La Canaille, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, La Canaille, Château de Corneilla
26.00 € 75cl
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, blanc Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
1
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, blanc Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
Vallée du rhône - Côtes du Rhône, La Petite Verdière, Domaine Saint-Michel
25.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Côtes du Rhône, La Petite Verdière, Domaine Saint-Michel
25.00 € 75cl
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
8.00 € 14cl
1
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
8.00 € 14cl
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
35.00 € 75cl
1
Rouge - Mondeuse, Les Taillis
35.00 € 75cl
Val de Loire - Chinon, Domaine Laurent Gouron
26.00 € 75cl
1
Val de Loire - Chinon, Domaine Laurent Gouron
26.00 € 75cl
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 € 75cl
1
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 € 75cl
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
12.00 € 14cl
1
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
12.00 € 14cl
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
62.00 € 75cl
1
Le Brun de Neuville, Côte Blanche, Brut
62.00 € 75cl
Provence - Côtes de Provence, Glorius, Château La Castille
29.00 € 75cl
1
Provence - Côtes de Provence, Glorius, Château La Castille
29.00 € 75cl
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
15.00 €
1
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
15.00 €
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
22.50 €
1
Carpaccio de truite saumonée
Tranché finement, vinaigrette soja, piment doux, croustillant de riz
22.50 €
Salade Caesar - En Plat
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
21.00 €
1
Salade Caesar - En Plat
Cœurs de sucrine, sauce légère aux anchois, œuf poché suprême grillé, croutons et copeaux de parmesan
21.00 €
Pavé de boeuf 180 gr
Vieilli 15 jours, pomme de terre farcie tartiflette, jus de viande
35.00 €
1
Pavé de boeuf 180 gr
Vieilli 15 jours, pomme de terre farcie tartiflette, jus de viande
35.00 €
Entrecôte 500 gr
Vieilli 30 jours, rattes croustillantes au chimichurri, béarnaise
65.00 €
1
Entrecôte 500 gr
Vieilli 30 jours, rattes croustillantes au chimichurri, béarnaise
65.00 €
Vacherin framboise
Sorbet yaourt, meringue citron vert, tuile croustillante
9.50 €
1
Vacherin framboise
Sorbet yaourt, meringue citron vert, tuile croustillante
9.50 €
Ile Flottante à la praline rose
Traditionnelle
1
Ile Flottante à la praline rose
Traditionnelle
Steak haché de boeuf du Limousin
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
1
Steak haché de boeuf du Limousin
pommes de terre à la fleur de sel, salade verte
Coca Cola Zéro
5.00 €
1
Coca Cola Zéro
5.00 €
Double Expresso
6.00 €
1
Double Expresso
6.00 €
Plateau de charcuteries
4 sortes de charcuteries de région, moutarde à l’ancienne, pain et beurre
14.00 €
1
Plateau de charcuteries
4 sortes de charcuteries de région, moutarde à l’ancienne, pain et beurre
14.00 €
Salade de betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto roquette
12.00 €
1
Salade de betteraves de 7 heures
Confites en papillote au four à charbon, pickles, vapeur, pesto roquette
12.00 €
Burger de boeuf
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
25.00 €
1
Burger de boeuf
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
25.00 €
LE I
Gin Generous, Crème de Cartron Mûres-Cassis, Citron Jaune, Sirop de basilique-romarin maison
17.00 € 10cl
1
LE I
Gin Generous, Crème de Cartron Mûres-Cassis, Citron Jaune, Sirop de basilique-romarin maison
17.00 € 10cl
Le Minéral
Céleri, Citron Vert, Jus de Pamplemousse, Purée de Betterave
12.00 € 14cl
1
Le Minéral
Céleri, Citron Vert, Jus de Pamplemousse, Purée de Betterave
12.00 € 14cl
Mancino Vermouth Red
9.00 € 4cl
1
Mancino Vermouth Red
9.00 € 4cl
1664 Blanche
10.00 € 50cl
1
1664 Blanche
10.00 € 50cl
La Chouffe
8.00 € 33cl
1
La Chouffe
8.00 € 33cl
Eaux alcoolisées - Hard Seltzer Fefe Fraise
10.00 € 33cl
1
Eaux alcoolisées - Hard Seltzer Fefe Fraise
10.00 € 33cl
Hennesy VS
13.00 € 4cl
1
Hennesy VS
13.00 € 4cl
Liqueur Mélèzine BIO 40° / Liqueur de Verveine BIO 40°
9.00 € 4cl
1
Liqueur Mélèzine BIO 40° / Liqueur de Verveine BIO 40°
9.00 € 4cl
Gin Cirka
14.00 € 4cl
1
Gin Cirka
14.00 € 4cl
H.Theoria Electric Velvet
13.00 € 4cl
1
H.Theoria Electric Velvet
13.00 € 4cl
Hope Safran
9.00 € 4cl
1
Hope Safran
9.00 € 4cl
Mezan XO
16.00 € 4cl
1
Mezan XO
16.00 € 4cl
Don Julio Silver
13.00 € 4cl
1
Don Julio Silver
13.00 € 4cl
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
23.00 € 14cl
1
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
23.00 € 14cl
Ketel One
10.00 € 4cl
1
Ketel One
10.00 € 4cl
Haig Club
12.00 € 4cl
1
Haig Club
12.00 € 4cl
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
7.00 € 14cl
1
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
7.00 € 14cl
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
33.00 € 75cl
1
Bordeaux - Graves, Chateau de Rieufret
33.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Morgon, Domaine de la Plaigne
38.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Morgon, Domaine de la Plaigne
38.00 € 75cl
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
49.00 € Magnum 1.5L
1
Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla
49.00 € Magnum 1.5L
Languedoc Roussillon - La Clape, Le Planteur, Domaine Sarrat de Goundy
38.00 € 75cl
1
Languedoc Roussillon - La Clape, Le Planteur, Domaine Sarrat de Goundy
38.00 € 75cl
côtes-du-rhône - Domaine de la Bastide
12.00 € 46cl
1
côtes-du-rhône - Domaine de la Bastide
12.00 € 46cl
Vallée du rhône - Côtes du Rhône Villages,La Gloire de mon Père,Dom1ine de la Bastide
35.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Côtes du Rhône Villages,La Gloire de mon Père,Dom1ine de la Bastide
35.00 € 75cl
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
28.00 € 75cl
1
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
28.00 € 75cl
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
6.00 € 14cl
1
Blanc - Savoie Petite Sainte Marie
6.00 € 14cl
Val de Loire - Saumur Champigny, Domaine de Rocfontaine
30.00 € 75cl
1
Val de Loire - Saumur Champigny, Domaine de Rocfontaine
30.00 € 75cl
Vallée du Rhône - Condrieu, Les Ceps du Nébadon, Domaine A. Paret
80.00 € 75cl
1
Vallée du Rhône - Condrieu, Les Ceps du Nébadon, Domaine A. Paret
80.00 € 75cl
Barons de Rothschild, Brut
18.00 € 14cl
1
Barons de Rothschild, Brut
18.00 € 14cl
Barons de Rothschild, Brut
83.00 € 75cl
1
Barons de Rothschild, Brut
83.00 € 75cl
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
8.00 € 14cl
1
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
8.00 € 14cl
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
38.00 € 75cl
1
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
38.00 € 75cl
Foie gras marbré
Au torchon cuit au sel, cendre d’oignons, chutney de fruits de saison au génépi, pain brioché
15.00 €
1
Foie gras marbré
Au torchon cuit au sel, cendre d’oignons, chutney de fruits de saison au génépi, pain brioché
15.00 €
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
24.00 €
1
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
24.00 €
Salade Poke Vegan - En Entrée
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
15.00 €
1
Salade Poke Vegan - En Entrée
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
15.00 €
Ris de veau en feuilleté
Sauce poulette crémeuse, salade verte
27.00 €
1
Ris de veau en feuilleté
Sauce poulette crémeuse, salade verte
27.00 €
Merlu 700 gr
En papillote, salade d’orge infusée au beurre citron
44.00 €
1
Merlu 700 gr
En papillote, salade d’orge infusée au beurre citron
44.00 €
Minestrone de fruits exotiques
Glace coco, sirop fruits de la passion à la citronnelle
10.50 €
1
Minestrone de fruits exotiques
Glace coco, sirop fruits de la passion à la citronnelle
10.50 €
Saumon poêlé
risotto de coquillettes à l’Abondance
1
Saumon poêlé
risotto de coquillettes à l’Abondance
Limonade Bio
5.00 €
1
Limonade Bio
5.00 €
Capuccino
6.00 €
1
Capuccino
6.00 €
Huîtres cocktail
Mignonette classique, mignonette fruitée
17.00 €
1
Huîtres cocktail
Mignonette classique, mignonette fruitée
17.00 €
Perche and chips
Perche panée à la tempura, chips vitelotte, sauce tartare au curry noir
23.00 €
1
Perche and chips
Perche panée à la tempura, chips vitelotte, sauce tartare au curry noir
23.00 €
LE V
Rhum Pompero Blanc-Ambré, Jus de Fraise, Jus de citron, Sucre de canne
17.00 € 15cl
1
LE V
Rhum Pompero Blanc-Ambré, Jus de Fraise, Jus de citron, Sucre de canne
17.00 € 15cl
Le Ô
Jus de Mangue, Jus de Poire, Sirop de Fleur de Sureau, Citron Vert
12.00 € 14cl
1
Le Ô
Jus de Mangue, Jus de Poire, Sirop de Fleur de Sureau, Citron Vert
12.00 € 14cl
Mancino Vermouth Dry
9.00 € 4cl
1
Mancino Vermouth Dry
9.00 € 4cl
Nonne Smach Blonde
8.00 € 33cl
1
Nonne Smach Blonde
8.00 € 33cl
Nonne APA
4.00 € 25cl
1
Nonne APA
4.00 € 25cl
Nonne APA
8.00 € 50cl
1
Nonne APA
8.00 € 50cl
Armagnac Uby 3 ans
10.00 € 4cl
1
Armagnac Uby 3 ans
10.00 € 4cl
Brian Thym BIO 40° / Liqueur des Bois BIO 40°
9.00 € 4cl
1
Brian Thym BIO 40° / Liqueur des Bois BIO 40°
9.00 € 4cl
Hendricks
13.00 € 4cl
1
Hendricks
13.00 € 4cl
Amarreto
9.00 € 4cl
1
Amarreto
9.00 € 4cl
H.Theoria Midi Fauve
13.00 € 4cl
1
H.Theoria Midi Fauve
13.00 € 4cl
Pampero Ambre
9.00 € 4cl
1
Pampero Ambre
9.00 € 4cl
Don Julio Reposado
18.00 € 4cl
1
Don Julio Reposado
18.00 € 4cl
Beluga
17.00 € 4cl
1
Beluga
17.00 € 4cl
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
26.00 € 14cl
1
Coupe Barons de Rotschild, Rosé
26.00 € 14cl
Jw Black LabeL
15.00 € 4cl
1
Jw Black LabeL
15.00 € 4cl
Bordeaux - Haut-Médoc, N°2 Fourcas Dupré
41.00 € 75cl
1
Bordeaux - Haut-Médoc, N°2 Fourcas Dupré
41.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
26.00 € 37.5cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
26.00 € 37.5cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
50.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Beaune ,Domaine Joillot
50.00 € 75cl
Vin - Languedoc Roussillon - Pic Saint-Loup, Dame Jeanne, Bergerie du Capucin
51.00 € 75cl
1
Vin - Languedoc Roussillon - Pic Saint-Loup, Dame Jeanne, Bergerie du Capucin
51.00 € 75cl
IGP Pays d’Oc, Les Gourmandises, rosé Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
1
IGP Pays d’Oc, Les Gourmandises, rosé Domaine de Preignes
12.00 € 46cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
10.00 € 14cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
10.00 € 14cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
48.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Cassants À Saint-Désirat
48.00 € 75cl
Blanc - Roussette de Savoie (Altesse)
34.00 € 75cl
1
Blanc - Roussette de Savoie (Altesse)
34.00 € 75cl
Barons de Rothschild, Rosé
23.00 € 14cl
1
Barons de Rothschild, Rosé
23.00 € 14cl
Barons de Rothschild, Rosé
109.00 € 75cl
1
Barons de Rothschild, Rosé
109.00 € 75cl
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
75.00 € 1.5L
1
Provence - Côtes de Provence, By Ott Domaine Ott
75.00 € 1.5L
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
10.00 € 14cl
1
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
10.00 € 14cl
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
24.00 € 37.5cl
1
Val de Loire - Sancerre -Domaine de la Germière
24.00 € 37.5cl
Val de Loire -Sancerre -Domaine de la Germière
45.00 € 75cl
1
Val de Loire -Sancerre -Domaine de la Germière
45.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
26 € 37.5cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
26 € 37.5cl
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
13.00 €
1
Tomates burrata
Tomates anciennes, burrata, pesto, balsamique
13.00 €
Salade Poke Vegan - En Plat
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
1
Salade Poke Vegan - En Plat
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
Tagliatelles aux fruits de mer
Fricassée de homard, crevettes, palourdes, chimichurri
28.00 €
1
Tagliatelles aux fruits de mer
Fricassée de homard, crevettes, palourdes, chimichurri
28.00 €
Lagarto Bellota Ibérique 400 gr
A la plancha, tian de légumes, jus au miel et thym
52.00 €
1
Lagarto Bellota Ibérique 400 gr
A la plancha, tian de légumes, jus au miel et thym
52.00 €
Tarte citron
Sablé huile d’olive; confit gingembre, crémeux citron
10.00 €
1
Tarte citron
Sablé huile d’olive; confit gingembre, crémeux citron
10.00 €
Mousse au chocolat, Ile flottante ou Glaces aux choix
1
Mousse au chocolat, Ile flottante ou Glaces aux choix
Fuze Tea pêche
6.00 €
1
Fuze Tea pêche
6.00 €
Café crème
4.00 €
1
Café crème
4.00 €
Grande frite
Copeaux de tomme de brebis, mayonnaise ail noir
11.00 €
1
Grande frite
Copeaux de tomme de brebis, mayonnaise ail noir
11.00 €
Cesar
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
21.00 €
1
Cesar
Pain brioché, mayonnaise ail noir, tomme de Savoie, laitue, tomates
21.00 €
LE A
Rhum Diplomatico, Liqueur de Chambord, Blanc d’oeuf, Citron Vert, Angostura Bitter
17.00 € 8cl
1
LE A
Rhum Diplomatico, Liqueur de Chambord, Blanc d’oeuf, Citron Vert, Angostura Bitter
17.00 € 8cl
Jungle
Jus de Banane, Jus de Pêche, Citron Vert, Jus d’Abricot, Citron Vert
12.00 € 14cl
1
Jungle
Jus de Banane, Jus de Pêche, Citron Vert, Jus d’Abricot, Citron Vert
12.00 € 14cl
Italicus
9.00 € 4cl
1
Italicus
9.00 € 4cl
Myrtille du Mont Blanc
8.00 € 33cl
1
Myrtille du Mont Blanc
8.00 € 33cl
Carlsberg Verte
8.00 € 50cl
1
Carlsberg Verte
8.00 € 50cl
Carlsberg Verte
4.00 € 25cl
1
Carlsberg Verte
4.00 € 25cl
Chartreuse Verte
9.00 € 4cl
1
Chartreuse Verte
9.00 € 4cl
Limoncello BIO 30° / Gentiane BIO 30°
9.00 € 4cl
1
Limoncello BIO 30° / Gentiane BIO 30°
9.00 € 4cl
Brockman’s
13.00 € 4cl
1
Brockman’s
13.00 € 4cl
Baileys
9.00 € 4cl
1
Baileys
9.00 € 4cl
Pampero Blanc
9.00 € 4cl
1
Pampero Blanc
9.00 € 4cl
Patron Café
12.00 € 4cl
1
Patron Café
12.00 € 4cl
Vodka Nadé
20.00 € 4cl
1
Vodka Nadé
20.00 € 4cl
Jura 12 ans
18.00 € 4cl
1
Jura 12 ans
18.00 € 4cl
Bordeaux - Margaux, La Petite Tour de Bessan, 2ème vin du Château Tour de Bessan
62.00 € 75cl
1
Bordeaux - Margaux, La Petite Tour de Bessan, 2ème vin du Château Tour de Bessan
62.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
63.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Remoriquet
63.00 € 75cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
56.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
56.00 € 75cl
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
30.00 € 37.5cl
1
Vallée du rhône - Saint-Joseph, Les Larmes du Père, Domaine A.Paret
30.00 € 37.5cl
Blanc - Chignin-Bergeron
39.00 € 75cl
1
Blanc - Chignin-Bergeron
39.00 € 75cl
Bordeaux - Sauternes Barsac, Château Simon
55.00 € 75cl
1
Bordeaux - Sauternes Barsac, Château Simon
55.00 € 75cl
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
26.00 € 14cl
1
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
26.00 € 14cl
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
125.00 € 75cl
1
Barons de Rothschild, Blancs de Blancs
125.00 € 75cl
Provence - Bandol, La Malissonne, Château Guilhem Tournier
44.00 €
1
Provence - Bandol, La Malissonne, Château Guilhem Tournier
44.00 €
Pieuvre Snackée
Confite à basse température, crémeux de pois chiche, jus, herbe
15.00 €
1
Pieuvre Snackée
Confite à basse température, crémeux de pois chiche, jus, herbe
15.00 €
Risotto d’orge
Bouillon fumé, légumes de saison, pesto de roquette
21.00 €
1
Risotto d’orge
Bouillon fumé, légumes de saison, pesto de roquette
21.00 €
Le “ Paris-Annecy ”
Choux, praliné, crémeux noisette, mousse yaourt au miel
11.00 €
1
Le “ Paris-Annecy ”
Choux, praliné, crémeux noisette, mousse yaourt au miel
11.00 €
Orangina
6.00 €
1
Orangina
6.00 €
Macchiato
4.00 €
1
Macchiato
4.00 €
Poke vegan
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
1
Poke vegan
Mesclun, quinoa, avocats, radis, graines torréfiées, vinaigrette coco
22.50 €
LE G
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
18.00 € 12cl
1
LE G
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
18.00 € 12cl
LE E
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
19.00 € 12cl
1
LE E
Liqueur de Melon, Mezcal Sieste, Mangue Fraîche Mixéé, Citron Vert, Pastèque Fraîche
19.00 € 12cl
Apéritifs - Kir Vin Blanc Cartron
Mûre, Framboise, Cassis, Pêche de Vigne
9.00 €
1
Apéritifs - Kir Vin Blanc Cartron
Mûre, Framboise, Cassis, Pêche de Vigne
9.00 €
L’Aiguille Blanche
8.00 € 33cl
1
L’Aiguille Blanche
8.00 € 33cl
Chartreuse Jaune
9.00 € 4cl
1
Chartreuse Jaune
9.00 € 4cl
Poire William
9.00 € 4cl
1
Poire William
9.00 € 4cl
Generous Gin Bio
14.00 € 4cl
1
Generous Gin Bio
14.00 € 4cl
Fernet Branca
9.00 € 4cl
1
Fernet Branca
9.00 € 4cl
Saint James 1765
12.00 € 4cl
1
Saint James 1765
12.00 € 4cl
Cuervo Tradicional Silver
9.00 € 4cl
1
Cuervo Tradicional Silver
9.00 € 4cl
Domaine des Hautes Glaces
24.00 € 4cl
1
Domaine des Hautes Glaces
24.00 € 4cl
Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut Rocher
66.00 € 75cl
1
Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut Rocher
66.00 € 75cl
Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut Rocher
35.00 € 37.5cl
1
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35.00 € 37.5cl
Bourgogne - Beaujolais - Aloxe Corton, Domaine Rémi Rollin
73 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Aloxe Corton, Domaine Rémi Rollin
73 € 75cl
Vallée du rhône -Saint-Joseph, 420 Nuits, Domaine A. Paret
66.00 € 75cl
1
Vallée du rhône -Saint-Joseph, 420 Nuits, Domaine A. Paret
66.00 € 75cl
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
59.00 € 75cl
1
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
59.00 € 75cl
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
12.00 € 14cl
1
Blanc - IGP Allobroge, Par-Delà les Versants
12.00 € 14cl
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
6.00 € 14cl
1
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
6.00 € 14cl
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
27.00 € 75cl
1
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Moelleux, Les Cèdres, Domaine Arton
27.00 € 75cl
Barons de Rothschild Extra Brut
169.00 € 1.5L
1
Barons de Rothschild Extra Brut
169.00 € 1.5L
Barons de Rothschild Extra Brut
Magnum
1
Barons de Rothschild Extra Brut
Magnum
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
18.00 €
1
Tartare de bœuf
Bavette taillée au couteau, condiments classiques, jaune d’oeuf séché
18.00 €
Schweppes agrumes
6.00 €
1
Schweppes agrumes
6.00 €
Dammann Frères
Demandez à nos équipes votre sélection de thé
6.00 €
1
Dammann Frères
Demandez à nos équipes votre sélection de thé
6.00 €
Kir Royal
18.00 € 14cl
1
Kir Royal
18.00 € 14cl
Gin Mar
13.00 € 4cl
1
Gin Mar
13.00 € 4cl
Chambord
9.00 € 4cl
1
Chambord
9.00 € 4cl
Trois Rivières Vieux Océan
14.00 € 4cl
1
Trois Rivières Vieux Océan
14.00 € 4cl
Tequila Azul Plata
43.00 € 4cl
1
Tequila Azul Plata
43.00 € 4cl
BM Pur Malt 9 ans
21.00 € 4cl
1
BM Pur Malt 9 ans
21.00 € 4cl
Bordeaux - Pomerol, Château Saint-Jacques
81.00 € 75cl
1
Bordeaux - Pomerol, Château Saint-Jacques
81.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Pommard, Domaine Bourgogne Devaux
83.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Pommard, Domaine Bourgogne Devaux
83.00 € 75cl
Vallée du rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 €
1
Vallée du rhône - Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier
67.00 €
Quintessence de Mondeuse
Vins BIO du Domaine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
1
Quintessence de Mondeuse
Vins BIO du Domaine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
6.00 € 14cl
1
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
6.00 € 14cl
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
16.00 37.5cl
1
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
16.00 37.5cl
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
29.00 € 75cl
1
Bourgogne - Mâcon Villages, Domaine du Petit Romain
29.00 € 75cl
Veuve Clicquot-Ponsardin, Brut
92.00 € 75cl
1
Veuve Clicquot-Ponsardin, Brut
92.00 € 75cl
Tarte fine croustillante
Variation de légumes cuits et crus, caviar d’aubergine tandoori
13.00 €
1
Tarte fine croustillante
Variation de légumes cuits et crus, caviar d’aubergine tandoori
13.00 €
Sprite
6.00 €
1
Sprite
6.00 €
Chic des plantes
Demandez à nos équipes votre sélection d’infusions
6.00 €
1
Chic des plantes
Demandez à nos équipes votre sélection d’infusions
6.00 €
Melonade
7.00 € 4cl
1
Melonade
7.00 € 4cl
44°N
22.00 € 4cl
1
44°N
22.00 € 4cl
Saint-Germain
9.00 € 4cl
1
Saint-Germain
9.00 € 4cl
La Compagnie des Indes Caraïbes
12.00 € 4cl
1
La Compagnie des Indes Caraïbes
12.00 € 4cl
Mezcal Siete Misterios
11.00 € 4cl
1
Mezcal Siete Misterios
11.00 € 4cl
Laphoraig
18.00 € 4cl
1
Laphoraig
18.00 € 4cl
Bordeaux - Saint-Estèphe, Cru Bourgeois,Château Domeyne
87.00 € 75cl
1
Bordeaux - Saint-Estèphe, Cru Bourgeois,Château Domeyne
87.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Gevrey-Chambertin, Domaine Ghislain Kohut
85.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Gevrey-Chambertin, Domaine Ghislain Kohut
85.00 € 75cl
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
16.00 € 14cl
1
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
16.00 € 14cl
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
77.00 € 75cl
1
Vallée du rhône -Châteauneuf du Pape, Domaine de la Pinède
77.00 € 75cl
Roussette de Savoie, Blanc,Quintessence d’Altesse
Vins BIO du Dom1ine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
1
Roussette de Savoie, Blanc,Quintessence d’Altesse
Vins BIO du Dom1ine des Orchis ; Annecy-Poisy
44.00 € 75cl
Bourgogne - Saint-Véran, Les Charmones,Lucien Thomas
33.00 € 75cl
1
Bourgogne - Saint-Véran, Les Charmones,Lucien Thomas
33.00 € 75cl
Ruinart, Brut
110 € 75cl
1
Ruinart, Brut
110 € 75cl
Perrier
6.00 €
1
Perrier
6.00 €
Suze
bar-aperitifs-suze
7.00 € 4cl
1
Suze
bar-aperitifs-suze
7.00 € 4cl
Tanqueray London Dry
12.00 € 4cl
1
Tanqueray London Dry
12.00 € 4cl
Cointreau
9.00 € 4cl
1
Cointreau
9.00 € 4cl
Diplomatico
15.00 € 4cl
1
Diplomatico
15.00 € 4cl
Octomore à Définir le Compte
65.00 € 4cl
1
Octomore à Définir le Compte
65.00 € 4cl
Bordeaux - Pauillac, la Fleur de Haut-Bages, 2ème vin du Château Haut-Bages Libéral
88.00 € 75cl
1
Bordeaux - Pauillac, la Fleur de Haut-Bages, 2ème vin du Château Haut-Bages Libéral
88.00 € 75cl
Bourgogne - Beaujolais - Nuits-Saint-Georges, Domaine Remoriquet
95.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Nuits-Saint-Georges, Domaine Remoriquet
95.00 € 75cl
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
20.00 € 14cl
1
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
20.00 € 14cl
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
98.00 € 75cl
1
Vallée du rhône - Côte-Rôtie, La Sarrasine, Domaine de Bonserine
98.00 € 75cl
Jongieux-Mondeuse, Fût de Chêne, Rouge
Domaine Chevallier Bernard
38.00 € 75cl
1
Jongieux-Mondeuse, Fût de Chêne, Rouge
Domaine Chevallier Bernard
38.00 € 75cl
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
10.00 € 14cl
1
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
10.00 € 14cl
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
48.00 € 75cl
1
Bourgogne - Chablis 1er Cru,Montmains,Domaine Des Marronniers
48.00 € 75cl
Ruinart, Rosé
150.00 € 75cl
1
Ruinart, Rosé
150.00 € 75cl
Sélection de Jus de fruit «Arbre à Jus »
Abricot, Pêche de vigne, Poire, Pomme, Pomme-Framboise, Tomate, Orange
6.00 €
1
Sélection de Jus de fruit «Arbre à Jus »
Abricot, Pêche de vigne, Poire, Pomme, Pomme-Framboise, Tomate, Orange
6.00 €
Porto Fine Ruby
bar-aperitifs-porto-fine-ruby
9.00 € 7cl
1
Porto Fine Ruby
bar-aperitifs-porto-fine-ruby
9.00 € 7cl
Altitude
14.00 4cl
1
Altitude
14.00 4cl
Zacapa 23 ans
20.00 € 4cl
1
Zacapa 23 ans
20.00 € 4cl
Hauts de glace (Alpes)
23.00 € 4cl
1
Hauts de glace (Alpes)
23.00 € 4cl
Bourgogne - Beaujolais - Vosne Romanée, Domaine Ghislain Kohut
124.00 € 75cl
1
Bourgogne - Beaujolais - Vosne Romanée, Domaine Ghislain Kohut
124.00 € 75cl
Roussette de Savoie, Cru Marestel, Blanc
Domaine Chevallier Bernard
44.00 € 75cl
1
Roussette de Savoie, Cru Marestel, Blanc
Domaine Chevallier Bernard
44.00 € 75cl
Bourgogne - Pouilly-Fuissé, Château de Lavernette
61.00 € 75cl
1
Bourgogne - Pouilly-Fuissé, Château de Lavernette
61.00 € 75cl
Dom Pérignon
320 € 75cl
1
Dom Pérignon
320 € 75cl
Eaux filtrées pétillantes ou plates Aquachiara en illimité.
1.00 €/par personne
1
Eaux filtrées pétillantes ou plates Aquachiara en illimité.
1.00 €/par personne
Campari
9.00 € 4cl
1
Campari
9.00 € 4cl
Gin Roku
14.00 € 4cl
1
Gin Roku
14.00 € 4cl
Zacapa XO
47 € 4cl
1
Zacapa XO
47 € 4cl
Lagavullin 16 ans
23.00 € 4cl
1
Lagavullin 16 ans
23.00 € 4cl
Bourgogne - Rully 1er Cru, Comtesse Yvert, Domaine de Rully Saint-Michel
72.00 € 75cl
1
Bourgogne - Rully 1er Cru, Comtesse Yvert, Domaine de Rully Saint-Michel
72.00 € 75cl
Veuve Clicquot-Ponsardin, La Grand Dame, 1996
415.00 € 75cl
1
Veuve Clicquot-Ponsardin, La Grand Dame, 1996
415.00 € 75cl
Evian
6.00 €
1
Evian
6.00 €
Porto Fine White
9.00 € 7cl
1
Porto Fine White
9.00 € 7cl
Adamvs
14.00 € 4cl
1
Adamvs
14.00 € 4cl
Cachaça Leblon
9.00 € 4cl
1
Cachaça Leblon
9.00 € 4cl
Kyrin (Japonais)
13.00 € 4cl
1
Kyrin (Japonais)
13.00 € 4cl
Bourgogne - Chassagne-Montrachet, Pot Bois, Domaine Lamy Pillot
97.00 € 75cl
1
Bourgogne - Chassagne-Montrachet, Pot Bois, Domaine Lamy Pillot
97.00 € 75cl
Badoit Verte
6.00 €
1
Badoit Verte
6.00 €
Apéro Spritz
12.00 € 14cl
1
Apéro Spritz
12.00 € 14cl
Seedlip(sans alcool)
9.00 € 4cl
1
Seedlip(sans alcool)
9.00 € 4cl
Macallan n6
46.00 € 4cl
1
Macallan n6
46.00 € 4cl
Bourgogne - Meursault, Les Dressoles, Domaine Jean Féry
99.00 € 75cl
1
Bourgogne - Meursault, Les Dressoles, Domaine Jean Féry
99.00 € 75cl
Ferrarelle rouge
7.00 €
1
Ferrarelle rouge
7.00 €
Lillet Rosé
9.00 € 4cl
1
Lillet Rosé
9.00 € 4cl
Glenmorangie the Original
16.00 € 4cl
1
Glenmorangie the Original
16.00 € 4cl
Sélection de sirops Monin
Fraise, framboise, citron, grenadine, menthe, pêche, orgeat, vanille
3.00 €
1
Sélection de sirops Monin
Fraise, framboise, citron, grenadine, menthe, pêche, orgeat, vanille
3.00 €
Lillet Blanc
9.00 4cl
1
Lillet Blanc
9.00 4cl
Pastis Bio 45° Mountain Spirit Fabrik
9.00 € 5cl
1
Pastis Bio 45° Mountain Spirit Fabrik
9.00 € 5cl
Oban 14 ans
20.00 € 4cl
1
Oban 14 ans
20.00 € 4cl
Ricard
9.00 € 5cl
1
Ricard
9.00 € 5cl
Caol Ila 12 ans
18.00 € 4cl
1
Caol Ila 12 ans
18.00 € 4cl
Prosecco Ricadonna
10.00 € 14cl
1
Prosecco Ricadonna
10.00 € 14cl
Knockando 12 ans
13.00 € 4cl
1
Knockando 12 ans
13.00 € 4cl
Talisker Port Ruigh
18.00 € 4cl
1
Talisker Port Ruigh
18.00 € 4cl
Chandon Garden Sprtiz
12.00 € 14cl
1
Chandon Garden Sprtiz
12.00 € 14cl
Ardberg 10 ans
18.00 € 4cl
1
Ardberg 10 ans
18.00 € 4cl
Woodford Reserve
16.00 € 4cl
1
Woodford Reserve
16.00 € 4cl
Bulleit Bourbon
14.00 € 4cl
1
Bulleit Bourbon
14.00 € 4cl
Bulleit Rye
12.00 € 4cl
1
Bulleit Rye
12.00 € 4cl
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